先进的厨房家具为现代人提供了一个乐于司厨的空间。然而，厨具不能常用常新，正确的使用和保养不仅能延长厨具的使用寿命，而且能享受到优雅舒适的厨房艺术。
使用方面：
1、不可将高温的炊具或其他高温物品直接放在厨具上，应使用脚架、隔热垫等，以免表面变色或起泡。
2、保持厨具清洁，烹饪后应清洁台面，抹干厨具上的水渍等，保持表面清洁干燥，地面积水应及时清除，以免污染柜体。
3、要尽量选择国家权威机构鉴定认可产品，注意每一个接口处、台面开孔断面均要进行树脂浸渍和铁胶封边处理，保证产品防水、防火、防潮、防霉变。
保养方面：
1、勿用尖锐、硬性物品刮试表面，应用湿布擦洗或湿布蘸中性洗涤精或清洁剂处理。
2、表面有严重污渍或划伤、烟火烫伤可用细砂纸(400—500)轻磨表面，再用百洁布擦洗。
3、金属抽邦、铰链、拉篮等应定期打上润滑油，以保持光亮润滑。
4、应定期检查厨房内的燃气炉、热水器、微波炉等电器及上下水接口处是否漏水或浸水，确保厨房干爽和空气流通。
5、发现质量问题应及时通知厂家进行维修。
正确使用和保养厨房家具，才能摆脱凌乱污糟的烹调环境，达到现代人高品质的要求
现代化的厨具清洁、保养非常容易。基本的清洁保养方法是每次使用后，顺手擦拭抽油烟机表面、煤气炉面、墙面瓷砖，以及使用过的器具、调味品等，并将其擦拭清洁后收拾归位。
这些厨具的基本清洁保养方法，可使您拥有一个明亮、清洁的厨房空间。其中厨房主要的备膳、料理等活动，均在台面上进行，应特别注意水的使用量。避免大量水份长时间淤积在台面上，或用大量水冲刷台面和柜身；也应避免使用精质清洁布或质地粗糙的刷子刷洗台面。
煤气炉台面大多为不锈钢或珐琅材质，应以中性清洁剂或质地较细的细粒去污液清洗。
每餐做完最后一道菜时，不要马上关掉开关；让抽油烟机将残余的油气尽量排出；关掉开关时顺手擦找抽油烟机面板，因刚炒完菜，油气还热时最易清洁，每次仅需花费几十秒的时间，切勿等日后再清理。
水槽使用中性清洁剂以木刷或棉布刷即可，不锈钢水槽若有水斑时，用去污粉或清洁布刷洗即可。使用抹布蘸清洁剂擦拭水龙头，避免用粗糙的清洁布或刷子清洗。不锈钢龙头可用牙膏擦拭。
