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用塑胶污渍,这是必然的,
因为虽然姜汁与胡萝卜汁和塑胶砧板的“聚乙烯”质不会起化学作用,
但表面粗糙之缝隙,会把食物汁液藏存,若剁痕太多时,洗洁精也难以清洗,
惟有买一张粗质水磨砂纸,一面摩擦一面冲水,才可清净。