冰箱的诞生大大改善了用户的生活质量，用户一直觉得冰箱保险程度非常棒，乱七八糟的食品通通往冰箱里面扔，甚至有些食品已经过了保质期，这样会导致冰箱内的细菌大量繁殖，大大影响了用户的身体健康。
厨房中的冰箱
据家用冰箱冷藏室内壁细菌与真菌污染情况的调查显示，冷藏室上层细菌总数合格率仅为14.29%，下层合格率甚至为0。冰箱里会有这么多细菌，主要是因为冰箱的保鲜作用具有时限性，当用户频繁开关导致冰箱内温度升高时，食物中的细菌就会继续生长。
另外，还有一种叫“嗜冷菌”细菌可以在0℃-20℃的环境中生长，也就是说，细菌在冰箱的冷藏室中可以继续生长和繁殖，污染食物，冰箱内最常见的细菌为：嗜冷菌、耶氏菌和李斯特菌。肉类、奶及奶制品、豆制品、沙拉和水产品都是较易受污染的食物。如果误服了这些细菌污染的食物，轻者造成腹痛、腹泻、发热，严重的甚至可导致败血症。此外，一些真菌和霉菌也会造成冰箱内食物的交叉污染和腐败变质。
冰箱中摆放的食物
所以用户在使用冰箱时一定要注意：新鲜的水果和蔬菜，除了黄瓜、葡萄等多汁的以外，在放入冰箱前最好包上保鲜膜；吃剩的饭菜存放时应注意生熟分开，避免交叉污染，与冰箱壁之间要留有空隙，便于空气流通；冻鱼的存放时间不宜超过2个月，肉类别超过半年；冷藏室要定期清洗、消毒，尤其是夏天，最好每周清洗一次。这样才能保证冰箱里存放的食物是健康而安全的。
单凭冰箱平时摆放注意事项，依然还是无法确保冰箱内无细菌残留，由于生冷食物长期放在密闭空间里，就会滋生细菌。细菌在自然界存在很广泛，并不会因为冰箱温度低就被冻死，冰箱又是一个相对封闭的环境，一旦进了冰箱，细菌就很难让它自己排除，所以定期给冰箱洗洗澡是非常重要的事情。
冰箱清洁全指南
冰箱内部清洁全过程：
1.清洁冰箱前，必须先将冰箱电源拔掉，并想冰箱内残留的食物通通取出；
拔除冰箱电源
2.首先，将冰箱冷藏室内的搁架、果蔬盒、瓶框取出（注：此类都是易碎品，需轻拿轻放）；
清空冰箱内食品
3.接下来，使用抹布蘸少量洗洁精的水来擦洗附件，擦洗完毕后，用干抹布擦干，或者放在通风干燥的地方进行吹干；
4.冷藏室内的抽屉依次抽出，并且将冷冻的食品从抽屉中取出，采用之前擦拭方式进行擦洗；
冷冻室底下需垫条干毛巾
5.冷藏室自动化霜时，一定记得要在冰箱底下垫条毛巾，不然冷冻化霜水流出会把地板弄湿；
6.冰箱表面和门把清洁时，最好使用微湿柔软的布进行擦拭，如果比较多油渍的地方，可以蘸点洗洁精擦洗，效果会非常出众；
7.清洁冷藏室内胆时，首先采用混有洗洁精的抹布进行擦拭冷藏室内胆，可有效的清洁污垢，之后采用清水的抹布将冷藏室内胆过滤干净；
干抹布擦拭冰箱内照明灯
8.清洁冰箱的开关、照明灯和温控器等设备时，必须将抹布或者百洁布拧干再擦拭；
严禁使用尖锐道具来铲冰
9.清洁冷冻室可采用之前清洁冷藏室的方法进行擦拭，不过切记不要使用尖锐的物品来铲冷冻蒸发器板上的冰，这样容易铲伤蒸发器，导致冰箱故障，清洗完毕后将冰箱门敞开，让自然风吹干即可；
冰箱密封条可拆卸
10.冰箱冷藏、冷冻室内胆清理干净后，接下来清理冰箱门污，冰箱密封条都是可拆卸的，拆卸密封条的时候不要野蛮拉扯，以免将密封条拽坏。冰箱密封条可使用1：1醋水擦拭密封条，消毒效果也很好；
使用软毛刷来清洁散热口
11.用软毛刷清理冰箱背面的散热口，用干燥的软布或毛巾擦拭干净即可；
冰箱全套清洁完毕
12.最后，冰箱运行1小时左右，检查冰箱温度内是否下降，如没异常发生，就可将食物放入冰箱，这个时候，冰箱清洁全过程也随之完毕。
冰箱使用久后，冰箱内残留食物的异味是在所难免的事情，但去除冰箱内的异味是件很头痛的事情，购买市场上所谓的冰箱除菌祛味清洁布是否又真的有效果呢？其实冰箱祛除以为方法非常时间，只需运用到生活中常用的材料就可解决冰箱异味问题。
冰箱异味去除小技巧
1．橘子皮法，取新鲜橘子皮250克，洗净揩干，分散放入冰箱内。3日后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。（同样也可使用柚子皮、柠檬、茶叶、麦饭石等材料来替换橘子皮）
2．食醋法，将食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱内，除臭效果很好。
3．小苏打法，取小苏打牗碳酸氢钠牘装在广口玻璃瓶内牗打开瓶盖牘，放置在冰箱内，能除异味。
4．黄酒法，用黄酒1碗，放在冰箱底层，一般3日就可除净异味。
5．面包法，把面包装在盒内，放入冰箱，其作用与除臭剂完全相同。
6．生面法，蒸馒头时剩一小块生面，放在冰箱冷藏室的最上层，可使冰箱2～3个月内无异味。
7．用吸尘器法，拿出冰箱中存放的食品，然后用吸气口靠近箱壁，上下左右依次活动，就能很快吸去电冰箱中的异味。
厨房陷入式设计理念
文章总结：白电是生活中最贴近健康的家电产品，不管是穿的、吃的甚至连人最重要的呼吸也包含在白电产品之中，如果长期不清洁洗衣机、冰箱、洗衣机会给身体带来极大的影响，所以白电清洁最好保持每月清洁一次，这样可大大减少细菌的滋生，身体健康也随之得到很好保障。
