饮水机是将桶装纯净水(或矿泉水)升温或降温并方便人们饮用的装置，因为其方便快捷的功能能满足现代人的快节奏生活，已经走进千家万户，成为人们生活的一部分。不过，同样是加热、净化饮用水，不同的饮水机之间有什么区别?使用上的清洗与除菌又该怎样进行?
饮水机分类
饮水机分为桶装饮水机和管线饮水机两大类。
桶装饮水机即机器上方放桶装水，与桶装水配套使用，由于饮水机的不同，桶的规格也有很多种。管线饮水机是通过管线接入净化后的水源，与净水器配套 使用。管线饮水机(也有称为管道饮水机)是通过使用接头与水管直接连接到主供水水源(如自来水)，也有通过一个净水系统再连接至主供水水源，所以，不需要水桶。
饮水机功率
通常情况下，不同体积的饮水机，其功率大小也不相同，换句话来说，也就是功能越强大的饮水机，其功率也就越高。现在市场上的饮水机功率大小一般在100W到500W之间，通常大功率的饮水机一般加热时间仅需15分钟，制冷功率一般大概在65W。
不过现在市场上大部分的饮水机都是具备功率节能的功能的，一旦开水通过热交换器，开水和冷水会作热能转换，开水会把热能释放出来，而冷水会把开水所释放的热能给吸收进去，最终使得进入热胆前的冷水就已经具备80-85度左右的温度，这样再对冷水加热时，仅需再加热20-15度左右就可以令冷水变成开水了，如此一来，不仅既令电能得到了节省，又缩短了烧水时间。
饮水机加热和保温
饮水机加热和保温时，其工作功率情况如下：一旦加热开关被揿下，“保温”指示灯就会亮起来，作通电指示之后，此时的电源会分走两条线：一条线是形成加热回路，令电热管接通电源后开始作加热升温处理。
而另外一条线则是通过“加热”这一指示灯发出加热指示。如此一来，一旦热罐里的水达到指定温度的时候，温控器就会断开，“加热”指示灯不再作加热指示，饮水机呈现保温功能。
饮水机清洁消毒
饮水机在倒入水的同时，会带入大量气泡，这些气泡就会携带一些细菌进入桶装水内。另一方面，饮水机内部长期使用而不清洗，储水胆、水道、出水口就会沉积污垢，也会孳生大量细菌。饮水机使用一段时间后一定要经常定期清洗，消毒和除垢，以确保人们的健康生活。饮水机清洗，一定要用合格的清洗剂及专业的饮水机清洗工具。
据有关环境卫生监测部门检测显示，桶装饮水机内冷热水胆三个月不洗就会大量繁殖细菌、病毒、沉淀残渣、重金属甚至孽生红虫，严重危害人们的身体健康。所以，如果你家的饮水机用了很久还没洗过，那就赶紧找个时间洗洗吧!
