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有人说削皮吃就好了呀,可是讲究营养的人可不会浪费掉苹果皮这块宝,那就只能看我们“洗”的本事了!
窍门一
苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。
专家介绍,这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且,食盐也非常干净。
窍门二
准备一个小盆,放些淀粉,然后洗苹果。
这个方法也适用于洗梨和葡萄等等,而且水果表面不易变色。
尤其是洗葡萄这办法很好用,因为葡萄很难洗干净,用力洗又会破坏葡萄原有的状态。