银制物品由于其美观高雅、价格适中等特点，受到各种年龄层人们的喜爱。而在古装剧中，银针验毒的场景频出，更让不少人觉得有趣，也想找个机会试试。不过，有人在用银勺子吃鸡蛋时，勺子竟然变黑了，莫非这鸡蛋有毒!
银针变黑鸡蛋有毒?
刘女士在用银勺子给孙子喂煮鸡蛋时，竟发现银勺子变成了黑色，莫非“鸡蛋有毒?
刘女士又打了个新鲜鸡蛋，用银勺子不停地搅拌，勺子没有异样。不过，在将鸡蛋蒸熟后，再将银勺子放进去，银勺子在十来分钟后变成了古铜色。这是怎么回事呢?
有记者用纯银耳钉对熟鸡蛋、猕猴桃以及杀虫剂进行“试毒”测试，结果如何呢?
1、银遇鸡蛋迅速变黑。将银耳钉插入鸡蛋内，5分钟后，银耳钉表面变成黑色，顶端甚至出现类似火烧过的颜色。
2、银遇猕猴桃变黑。猕猴桃切成两半后，将银耳钉放在中间后合上猕猴桃，十分钟后，耳钉表面蒙上了一层淡淡的黑色物质。
3、银遇杀虫剂“面不改色”。将有毒性的杀虫剂喷洒到银耳钉上，二十分钟后，耳钉仍“面不改色”。
真相：银变黑关键要有硫
杀虫剂“无毒”，熟鸡蛋与猕猴桃反倒有毒，实验结果颠覆我们的传统观念。那民间为什么会一直流传的银器验毒的说法，宋代著名法医学家宋慈的《洗冤集录》中，被当时法医检验引为准绳的银针验尸，又是怎么回事呢?
据成都理工大学材料与化学化工学院院长曾英介绍，银勺子变黑其实是个简单的化学反应，不是说明鸡蛋有毒。鸡蛋中存在硫，银和硫反应会生成黑色的硫化银，而不同的鸡生长环境不同，所产蛋中的硫含量可能有差异，显色结果也会不同。猕猴桃中含硫，而杀虫剂中不含硫化物，所以才出现试验的“反常”结果。
那么古人断案中又为什么常用银针试毒呢?原来，古人常用的毒主要是砒霜，即三氧化二砷。由于提纯技术的落后，砒霜里常有硫化物，所以，银针试毒实际上是测出了砒霜中的含硫杂物。所以，银针试毒在古代的成功应用也是纯属巧合。
而现代人再用银针验毒就没有科学依据了。据南京师范大学化科院从事金属研究的韩敏副教授介绍，现在很多老鼠药等有毒物不含硫，而一些无毒但含硫、硒等物质的东西都能与银发生氧化还原反应，使银变黑。
银制品有益健康 变黑清洁有窍门
不过，韩敏说，银虽不能验所有毒，然而却能消毒。银离子已经被证明具有一定的杀菌功效，每升水中只要含有5000万分之一毫克的银离子，便可使水中大部分细菌致死。其原理是，银在水中可形成带正电荷的离子，能吸附水中细菌，并逐步进入细菌体内，使它的催化剂—脢系统封闭、失活，使细菌失去代谢能力而死亡。日常生活中使用银餐具、银首饰可能会在一定程度上有益人体健康。
如果家里的银餐具、银饰品不小心被氧化变黑，看上去就会非常不美观，特别是变黑的餐具还会影响人的食欲。那么，有没有什么方法可以恢复银制品的光泽呢?
据布吉一家银饰店的员工介绍，在银饰店里有专门清洁银饰的清洁机，只是在该店买的银饰，都可以拿到店里得到免费的清洗。如果觉得麻烦，或者购买银饰的店没有清洗机，消费者也可以在家里将牙膏、洗洁精等涂抹在银饰上，过一会儿再用清水洗净，效果也很不错。
小编也回家实际操作了一番。首先，拿出家中多年前被氧化成黑色的银项链，挤出一些牙膏加少许水后涂抹于项链上。静置2分钟后，用废旧的牙刷轻轻地刷项链表面，可以清晰地看到，刷出的牙膏泡沫都是黑色的。刷了约1分钟后，用清水冲掉项链表面的泡沫，项链明显地变白了。
在这里告诉大家一个小窍门，新买的银饰，可以用在表面涂上一层透明护甲油，以防止佩戴中发生银饰氧化变黑。
